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重庆潼南:科技专家团队助力柠檬工业展开

来源:欧宝娱乐官网版app    发布时间:2025-02-04 03:56:57

  深秋时节,重庆市潼南区32万亩柠檬基地,金灿灿的果实缀满枝头。一批柠檬专家每天都在基地间穿行,辅导果农抢抓农时采收鲜果。

  “精准把握采摘机遇,不光能够确保鲜果质量,还能削减营养糟蹋,让植株为来年的开花结果准备好。”在柏梓镇哑河村柠檬基地里,潼南柠檬专家、西南大学植物维护学院教授牛金志带着在柠檬科技小院见习的几名研究生,一边辅导果农采摘鲜果,一边吩咐他们依据气候特征状况为果树弥补营养。

  重庆潼南柠檬科技小院成立于2022年,旨在处理限制柠檬工业高质量展开的瓶颈问题,现有科技主干5名、常驻研究生7名。小院的专家团队聚集柠檬严重病虫害成灾机制及绿色防控技能,研制推行的智能监测技能和精准用药产品已取得省部级奖项。

  “咱们坚持依托潼南柠檬专家打造潼南柠檬‘榜首品牌’。”潼南区委组织部担任的人介绍,潼南已集聚了全国仅有柑橘类精深加工要点试验室、单杨院士立异团队潼南食物工作室、南昌大学重庆研究院等高端科创渠道12个,引育柠檬加工公司32家。近年来,专家团队环绕潼南柠檬工业展开技能攻关,已研制柠檬精深加工技能400余项,获国家发明专利30余项,还成功突破了果胶分子改性等国外技能独占,在潼南投用了世界首条柠檬六别离果胶生产线。

  在国家高新技能企业重庆檬泰生物科技有限公司的试验室内,柠檬专家刘雁成正带领团队研制柠檬果胶的深度提取使用技能。该专家团队创始的干湿法并线提取工艺,把握了从鲜皮中提取果胶的技能,然后破解了柠檬干皮和湿皮不能在同一条生产线提取果胶的瓶颈,完成了对长时间由国外独占的干式果胶提取法的“弯道超车”。

  刘雁成介绍,专家团队环绕柠檬工业的联合攻关,已协助潼南柠檬公司完成了对柠檬鲜果全生命周期的提取和全成分“洁净化”精深加工。“现在从一颗柠檬中能提取加工出几十种高的附加价值产品,柠檬工业的归纳产量提高了10倍以上。”刘雁成说。

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